Tidak dinafikan, sup ayam merupakan salah satu menu yang paling ringkas namun sedap sangat dan sesuai dimakan bila-bila masa pun.
Kali ini, SW nak share dengan anda semua resipi sup ayam ala Thai yang terkenal dengan rasanya yang sedikit pedas dan masam. Haiii, kecur liur terus.
Bahan-bahannya :
1 ekor ayam
Perencah sup siam
Serai – anggaran 2 batang
Halia
Ubi kentang | anggaran 2 biji – dipotong
Tomato | belah 4 – anggaran 3 biji
Bawang besar | dihiris – anggaran 1 biji
Air perahan limau nipis – anggaran 2 biji. Boleh tambah atau kurangkan ikut citarasa
Cili yang ditumbuk
Daun limau purut
Cara memasak :
1. Ayam, serai, air, halia dan ubi kentang direbus selama 5 minit.
2. Kemudian masukkan perencah sup siam, limau dan cabai yang ditumbuk.
3. Masukkan garam, gula dan perasa.
4. Kemudian masukkan tomato dan bawang besar.
5. Akhir sekali, masukkan daun limau purut untuk mewangikan sup.
6. Sedia untuk dinikmati.
Selamat mencuba!
