Nak buat rendang lebih sedap? Jom ikut cara ni

Mommies mesti biasa buat rendang setiap tahun lebih-lebih lagi time raya kan? Baru lah feel orang kata. 

Tapi macam mana nak buat rendang ni jadi lebih sedap? Ha jom ikut cara ni! 

Bahan-bahan: 

• Bawang merah
• Bawang putih
• Cili padi
• Halia
• Lengkuas
• Kunyit
• Serai
• Cili boh
• Ayam
• Santan
• Gula melaka dan kerisik
• Daun limau purut dan daun kunyit

Cara-cara: 

1.   Panaskan minyak. Kemudian masukkan bahan-bahan blend (bawang merah, bawang putih, cili padi, halia, lengkuas, kunyit, dan serai).

2.   Tumis dalam beberapa minit. Kemudian masukkan cili boh (agak-agak) Sebab cili api yang diblend pun tadi pun pedas.

3.   Kacau sebati. Akan jadi macam ni dan masak seketika.

4.   Kemudian masukkan ayam siap cuci bersih (Ayam saya tu 1 ekor berat anggaran 2kg)

5.   Gaul rata ayam dengan semua bahan.

6.   Kemudian perasakan dengan garam. Ikut selera masing-masing nk guna garam jenis kasar/halus.

7.   Kemudian masukkan santan kelapa/santan kotak segera.

8.   Tambahkan 1 setengah air masak dalam kotak.

9.   Kemudian akan jadi macam ni.

10.   Kemudian bila rendang agak kering sedikit masukkan gula melaka.

11.   Diikuti dengan kerisik.

12.   Kemudian masukkan daun limau dan daun kunyit (hiris halus).

13.   Siap!

Selamat mencuba!

uols mungkin berminat baca:
5 kebaikan makan jamu di usia muda
Tak mampu beli mask, orang asli Mexico anyam sendiri guna daun