Resepi Kerabu Sotong Cumi Bikin Ketagih, Tengok Pun Dah Kecur!

Kerabu ni memang pilihan kalau rasa nak tambahkan selera makan. Bila ada kerabu memang umphh menu hari tu.

Selalu yang kita nampak orang buat kerabu mangga, tak pun kerabu taugeh. Tapi kali ni sis nak share sikit resepi kerabu cumi yang memang lain dari lain, unik. Yang penting sedap. Jom follow resepi daripada Puan Diyana Azhar ni.

Bahan-bahan:

• Sotong cumi kering
• Bawang merah 
• Bawang putih
• Halia
• Serai
• Bunga kantan
• Cili padi
• Kacang panjang
• Mangga muda diparut
• Limau nipis
• Cuka

Cara penyediaan:

1. Rebus sotong cumi kering dalam 5 minit dan tos untuk lembutkan isi sotong.
2. Potong mayang semua bahan di atas dan perah limau dan sedikit cuka. Tambah gula garam secukup rasa. Gaul sebati.
3. Tabur mangga muda yang dah diparut tadi. Gaul sekali lagi dan siap untuk dihidang.

Mudah je kan? Korang tengoklah dia punya visual lepas siap memang menggoda habis. Kecur air liur dibuatnya.

Jangan tak cuba tau, rugi. Sis pun nak pergi cari bahanlah untuk buat kejap lagi. Mana boleh share je dengan korang kan? 

Selamat mencuba!