Resepi Roti Sarang Lebah Sos Butterscotch Leleh

Sejak-sejak PKP hari tu, roti sarang lebah makin viral. Ramai sangat para ibu cuba nak buat untuk hidangkan dekat anak-anak. Orang yang tak suka roti basah pun boleh jatuh cinta tengok visual roti ni.

Ada setengah orang suka topping kan roti ni dengan sos caramel, tapi ada juga yang gunakan sos butterscotch. Macam puan Chesu Riani ni.

Bahan-bahan roti:

• 150ml susu suam
• 30g gula
• 1 sdt yis
• 1 biji telur
• 50g mentega
• 325g tepung roti

Cara penyediaan roti:

1. Masuk semua bahan ikut turutan dekat atas. Tepung masuk last sekali.
2. Uli roti sampai jadi elastic dalam 20 min. Terus bulat-bulatkan dan masukkan dalam loyang. (Edit: Kalau roti sarang lebah, masa ni bolehlah tabur segala kacang atas doh yang dah dibulat-bulatkan).
3. Proofing sejam. Panaskan oven dan bakar rak bawah 180 darjah, 40 min (ikut oven masing-masing).
4. Bila dah masak boleh keluarkan dari loyang.

Bahan-bahan sos butterscotch:

• Gula pasir 2 sudu besar
• Air panas 2 cawan
• Susu pekat manis 2 sudu besar
• Garam secubit
• Butter/marjerin pelangi stgh cawan
• Esen vanila 1 tutup
• Air tepung gandum (2 sudu tepung gandum dibancuh dengan air biasa)

Cara penyediaan sos butterscotch:

1. Masukkan 2 sudu gula dalam kuali. Buka api kecil. Masak sampai jadi caramel.
2. Lepastu masuk air panas, susu pekat, garam dan butter. Kacau sebati.
3. Masuk esen vanilla dan air tepung. Bila agak pekat matikan api.

Cara penyediaan roti sarang lebah sos butterscotch:

Keluarkan roti dari loyang dan tuang sos butterscotch atas roti.

Dah siapp! Mudah sangat kan? Selamat mencuba! Kalau hiding minum dengan air panas memang layan habis…