Kerabu Bunga Kantan Ikan Bilis, Lauk Simple Tapi Makan Nasi Tak Cukup Sepinggan!

Kerabu ni memang penaik selera kalau dah tak tahu nak makan apa. Rasa masam-masam tu memang pelengkap menu atas meja. Ratah macam tu pun dah sedap sangatlah!

Dekat Malaysia memang macam-macam jenis kerabu boleh korang jumpa. Bahan biasa yang digunakan dalam kerabu ialah bawang merah, cili api, asam limau dan kerisik. Gabungan boleh berbeza ikut jenis kerabu yang korang nak masak.

Macam yang sis nak share hari ni, kerabu yang sis rasa rare lah. Tak pernah sis jumpa lagi. Tapi bila tengok gambar, aduh kecur air liur!

Ini Resepi Kerabu Bunga Kantan Ikan Bilis versi Puan Akma Abdullah. Katanya dah makan memang tak cukup sepinggan nasi tu.

Bahannya cukup mudah:

• Ikan bilis
• Bunga kantan
• Serai
• Tomato
• Bawang besar
• Cili
• Lemon (boleh gantikan dengan limau nipis)
• Sos ikan
• Garam

Cara penyediaan:

1. Panaskan minyak dan goreng ikan bilis sampai garing.
2. Masukkan bunga kantan, serai, tomato, bawang besar, cili, sos ikan, perahan lemon dan garam dalam mangkuk dan gaul rata.
3. Masukkan ikan bilis dalam mangkuk tadi dan gaul rata.

Tips nak sedap, jangan letak garam banyak sebab ikan bilis dan sos ikan tu dah masin. 

Menarik kan? Ramai juga yang dah cuba dan kata memang terbukti sedap. 

Korang pun kalau dah try pun jangan lupa share okey.

Kredit: Akma Abdullah via MAHN