Lagi Sedap Dari Bakery, Jom Cuba Resepi Tart Telur Homemade

Masih lagi tak tahu nak masak apa hari ini? Untuk hari ini, apa kata korang cuba pula buat tart telur. Asyik beli dekat bakery je, apa kata cuba buat sendiri. Caranya pun tak adalah susah mana. Silap-silap bila dah power boleh buat bisnes tau.

Ikut cara Puan Norain Naim, memang mudah sangat resepi ni menjadi.

Bahan pastry

Puan Ain guna pastry brand KAWAN @ apa apa brand pun boleh

Bahan Filling

• 150g gula pasir
• 250ml air panas
• 4 biji telur
• 200ml fresh milk @ full cream
• 1 sudu teh esen vanilla

Cara penyediaan:

1. Bancuh gula dengan air panas dulu sampai gula larut. Ketepikan sehingga air gula sejuk.
2. Whisk telur tak perlu lama. Masukkan air gula, full cream milk, esen vanila dan kacau. Tapis bancuhan telur tu kite tak nak ada buih.
3. Sebelum tepek kulit pastry ain sapu butter sikit tak nak dia melekat dekat acuan. Dah sapu, tepek kulit pastry dekat acuan, kemudian tuang bancuhan telur sehingga hampir penuh. 

Jangan penuh sangat nanti melimpah ruah. Kalau melimpah, kulit luar akan serap filling tu dan buat kulit pastry jadi lembik. 

4. Bakar dalam oven pada suhu 180°C sehingga masak atau kekuningan. Masa masak berbeza ikut oven masing masing
5. Untuk pastikan tart telur dah masak, ambik lidi bersih cucuk, kalau lidi yang keluar tu bersih maknanya tart kita dah masak.

6. Keluarkan tart dari oven. Cara Puan Ain, dia terus je ambil lidi cungkil tepi tepi kulit tu supaya bile dah sejuk senang nak keluarkan tart dari acuan.

Dah sejuk boleh makan dengan bacaan Bismillah. Konfem sekejap je dah licin sebab sedap sangat.

Jangan lupa terus dengan Sinaran Wanita. Kami sentiasa kongsikan resepi masak mudah dan cepat sesuai untuk satu isi rumah. Bahan-bahan pun senang nak dapatkan; dekat pasar raya besar, pasar borong, pasar dan kedai runcit.

Selamat mencuba!

Sumber: Norain Naim
Kredit gambar utama: Asian Food Network