Kek pandan kukus sedap dan moist

Kak Jah dan suami memang sangat sukakan perisa pandan sebab rasa dia yang lemak-lemak dan jugak aromanya yang wangi tu.

So, bila Kak Jah nampak resepi ni, terus Kak Jah tunjuk dekat suami dan apa lagi si suami pun carilah daun pandan dan perisa pandan! Hehe.

Kek pandan kukus

Bahan-bahan:

• 4 biji telur
• 1 cawan gula
• ½  cawan susu pekat
• ½ cawan minyak jagung/biasa
• 1 sudu perasa pandan
• 1 sudu soda bikarbonat
• 2 cawan tepung
• Pewarna hijau

Cara-cara:

1. Mix telur dengan gula sampai putih berkrim, masukkan susu, minyak dan perasa pandan, mix lagi.
2. Masukkan soda dan tepung yang sudah di ayak.
3. Masukkan pewarna.
4. Panaskan pengukus dan kukus adunan dengan api yg besar.
5. Bungkus penutup kukus dgn kain jarang supaya air wap tidak menitis.
6. Kukus sampai masak.

Dah siap. Tunggu sejuk dan bolehlah dipotong. Ada orang akan letak cheese atas kek ni tapi Kak Jah makan gitu ajer sebab rasa cheese tu akan hilangkan sikit keenakan pandan ni.

Tapi selera masing2 kan so terpulanglah dekat korang. Selamat mencuba!