Resepi Simple Sambal Bilis Belimbing Buluh

Sebenarnya banyak menu yang boleh dihasilkan dengan menggunakan belimbing buluh. Kalau dulu sis tahu asal belimbing buluh je buat masak sambal hitam, Tak pun masuk dalam gulai lemak.

Tapi sejak-sejak join group kat FB ni banyak sangat rupanya menu boleh dihasilkan dengan belimbing buluh. Semuanya nampak sedap! Yang penting simple. 

Macam menu yang Nanie Rosnani ni share. Sambal bilis belimbing buluh. Dengar nama menu pun dah kecur. Bahannya sangat mudah.

• Ikan bilis
• Cili merah & cili padi
• Bawang merah
• Belacan (optional)

Caranya:

1. Tumbuk ikut yang korang suka. Kasar atau halus.
2. Hiris belimbing buluh bulat- bulat. Kalau suka masam, boleh lebihkan.
3. Petai tu hiris-hiris je.
4. Tumis semua bahan tumbuk, masukkan belimbing dan petai sampai garing & pecah minyak. 
5. Perasakan dengan garam & gula.

Siap!

Walaupun macam biasa share je dulu kat wall tapi tetaplah semangat! 

Selamat mencuba. Confirm bertambah-tambah nasi dibuatnya!

Kredit resepi. & gambar: Nanie Rosnani